HOT ! ビオンディ・サンティ　ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ　2015 2010】ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

2010】ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。Brunello di Montalcino Riserva ブルネッロ・ディ。ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。ビオンディ　サンティ　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　リゼルヴァ　2015ブルネッロの歴史的生産者による希少キュヴェのリゼルヴァです。2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。産地イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ原産地呼称ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGヴィンテージ2015品種サンジョヴェーゼ・グロッソ100%土壌/栽培石の多い泥灰土の土壌醸造/熟成自然酵母使用、スラヴォニアンオーク樽発酵(古樽)、スラヴォニアンオーク樽熟成36ヵ月(古樽)、瓶内熟成6ヵ月以上タイプ赤/辛口《生産者について》“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代名詞”“アペラシオンの開祖”と定義されるビオンディ・サンティ。エステートは32haの畑を有し、そのうち5haでは1930-1972年植樹の古樹のサンジョヴェーゼを栽培。単一のクローン（サンジョヴェーゼ・グロッソ）が植えられ、微気候と理想的な土壌の恩恵を受けて熟成能力の高いワインを生み出します。土着酵母を使用し基本的にセメントタンクで発酵、リゼルヴァは木桶で発酵させます。過剰なタンニンを防ぐため、どのキュヴェにおいても新樽は使用しません。最良年のみリリースされるリゼルヴァは何十年もの熟成を可能とし、最高の状態になるまでに15年以上かかるともされています。楽天市場】ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ。1888年から2015ヴィンテージまでで40回しかリリースされておらず、生産量も極めて限られています。ワイン Kistler Sonoma Coast Les Noisetiers 2019。ワイン　OPUSONE。しっかりとしたストラクチャーを持つ、長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインとなっています。コルトン　クロ・デ・コルトン　フェヴレ　2013 750ml。サロン　シャンパーニュ2013。18世紀末に設立され、長い歴史において並外れたエレガンスと長期熟成能力を持つ高名なワインを造り続けています。THE COUNT'S REVENGE 2022 ナパバレー赤ワイン。ポンコツ&ペドレス&ゼップムスター。主要な畑であるグレッポは標高564mに位置し、石の多い泥灰土の土壌を有しています。rlaus schuman 1990年以前のもの　白ワイン　フランス。Chateau Palmer 1998 750ml サイン入り。収穫はこの地域では比較的早く、その後長いマセラシオンを行います。チーズ専用　シャブリ ラヴノー raveneau 2017 3本セット。くろもんちゃん ドンペリ 2013 750ml 未開封。熟成はロッソは12ヵ月～リゼルヴァは36ヵ月、スラヴォニア産の大樽が用いられます。メ*8様 アンドレアス　ツェッペ。ドン・ペリニヨン シャンパン ヴィンテージ1996年。仕上がるワインはフローラルで香り高く、上質なタンニンと酸の骨格を備えています。【自然派ワイン】ダニエル・サージュ　ニクタロピ2019。シャトームートンロートシルト　2016年　赤ワイン 750ml。